Cuisinez étoilé sans vous ruiner... Invitez 38 Toques dans votre cuisine !
« Tout seul on va vite, mais à plusieurs, on va plus loin ». Guy Legay a fait sienne cette maxime durant toute sa prestigieuse carrière chez Ledoyen et au Ritz, entre autres. Car il aime transmettre et enseigner son art.
Il a sollicité et rassemblé 38 chefs parmi les meilleurs qu’il a croisés durant sa carrière, et ils ont préparé une sélection de recettes grand public, attrayantes et expliquées pas à pas.
Entrées raffinées pour ensoleiller le quotidien ou les jours de fête, idées de chefs
pour les plats élaborés, desserts... Près de 100 recettes.
Chefs !
29,00 €Prix
Détails techniques
- 144 pages
- Format 24 X 24 cm
- Couverture cartonnée avec vernis sélectif, tranchefil
- Auteur Guy Legay
- Préface Cyril Lignac
- Editions De Borée